КИБЕРКАФЕ
Журнал общекомпа
Помещение 



Нам место жить и служить помогает...

Alex Vydrin
Послать сообщение автору

Выбор торгового помещения – критический момент в любом бизнесе. Выбирая помещение Вы должны помнить о двух основных факторах: удобство для будущих клиентов и пригодность помещения в плане санитарных условий.


Интеллектуальный уровень
салона и его внешний блеск
находятся по отношению друг
к другу скорее в обратной,
чем в прямой зависимости.
М.Пруст







Выбор торгового помещения – критический момент в любом бизнесе. Угадаете с помещением, считайте - полдела Вы уже сделали. Выбирая помещение Вы должны помнить об основных критериях: удобство для будущих клиентов, и пригодность помещения с санитарной и противопожарной точки зрения.





Согласно санитарным нормам (см. СанПиН 2.2.2.542-96) любое помещение с ВДТ (видеодисплейной техникой) и ПЭВМ, а в особенности предоставляющее услуги населению посредством этих ВДТ и ПЭВМ, обязано быть соответствующей площади (6 кв.м. и 20 куб.м. на каждый компьютер), находиться на этажах выше цокольного, иметь необходимую освещенность (величину и направленность), а также оборудование, отвечающее этим нормам. На эти правила обратят ваше внимание при оформлении различного рода разрешений и лицензий.





Удобство для клиентов предполагает выгодное месторасположение и эффективную планировку помещения. Естественно, что идеальными вариантами для открытия являются места наибольшего скопления людей: центр города, удаленные от центра большие спальные микрорайоны, торговые комплексы, помещения рядом с офисами больших компаний, транспортными узлами и т.п. Однако стоимость таких помещений и условия их приобретения или аренды - далеко не идеальны. Но если Вы остановились на модели быстрого обслуживания "a-la-fastfood", дороговизна кв. метров компенсируется небольшими размерами помещения, а некоторые неудобства планировки и, как следствие, маленькие суммы в чеках - большим потоком посетителей. Для воплощения других бизнес-моделей стоит подумать о более приемлемых для начинающего бизнеса помещениях, несколько отдаленных от бойких районов.




Для того, чтобы посетителей не смущала отдаленность вашего киберкафе нужно позаботится создании "атмосферы заведения". Серьезные и дорогостоящие действия в этом направлении можно принимать только находясь в полной уверенности, что помещение останется за Вами ,по крайней мере, в течении 5 лет (средний срок, за который оправдываются надежды инвесторов). Если Вы арендуете помещение, заранее оговорите с владельцем степень возможных реконструкций помещения, вашу и его ответственность за коммунальные системы, противопожарную и охранную сигнализацию – лучше если всем этим будет заниматься владелец, его ответственность за работу этих систем должна быть закреплена в арендном договоре. Зачастую владельцу помещения выгодно составить договор "кое-как", а потом придраться к любой мелочи и выгнать вас, заменив более "перспективным" клиентом. Поэтому будьте внимательны, четко определите сроки действия договора, сумму арендных платежей на весь срок аренды, границы ответственности, дополнительные выгоды: возможность размещать наружную рекламу на здании, организацию автостоянки и др. Пусть помещение будет стоить подороже, но зато оно не будет дестабилизирующим фактором вашего бизнеса.





После того, как все юридические тонкости приобретения помещения улажены, необходимо решить вопрос с планировкой. Выберите, что для Вас важнее – атмосфера заведения или голый практицизм, замешанный на экономии. Первое подразумевает создание уютных, относительно изолированных друг от друга рабочих мест, или, в крайнем случае, групп из нескольких мест. Вам придется поломать голову в этом случае, особенно при небольших площадях, как увязать санитарные нормы с идеями уютного интерьера. Второй вариант обойдется вам намного дешевле – к примеру, выстроенные вдоль стенки на обычных офисных столах компьютеры легко соединить в сеть, их запросто можно перетаскивать с места на место, и такое расположение удовлетворит любого санинспектора. Не забудьте в своих планах предусмотреть отдельное небольшое помещение для персонала – это также определено санитарными нормами. Если вы решите организовать в своем заведении кафетерий, вам понадобятся отдельные двери для доставки продуктов, отдельный санузел и многое другое – требования для точек общественного питания очень жесткие.





Кроме санинспектора придется оказать внимание и требованиям пожарников. Торговая зона должна заведения иметь два неперекрываемых выхода. Необходимо выделить что-то вроде чуланчика под главный сервер и коммуникационное оборудование, которое будет работать круглосуточно – так легче обеспечить их пожарную безопасность, а также выполнение мероприятий СОРМ.





Отведите достаточно места под "receiption" – иногда очереди могут достигать внушительных размеров, а также место для ожидания, где клиенты в ожидании друзей могут посидеть, почитать журналы и т.п. Такое место лучше всего располагать вне торговой зоны, где-нибудь между входными дверьми и стойкой обслуживания клиентов. Это особенно важно в том случае, если вы собираетесь платить налоги с вмененного дохода. Заранее найдите оптимальный баланс технических и торговых площадей, чем меньше последних, тем меньше налоги.





В том случае если вы предполагаете размещение более 10 компьютеров следует предусмотреть место для гардероба, дабы длинными непогожими вечерами ваше оборудование не страдало от осадков, занесенных посетителями на одежде.





Для того чтобы иметь гарантию того, что сразу же после открытия проверяющие из СЭС и пожнадзора не закроют ваше заведение, необходимо привлечь проектную организацию, которая изготовит строительный проект вашего будущего заведения и который вы должны будете утвердить в надзорных органах.





Распланировав помещение, переходим к его ремонту или отделке. Используйте только огнеупорные материалы! Никаких тканей и легковоспламеняющихся панелей, напольные и другие покрытия не должны способствовать возникновению статических разрядов. Материал для стационарных перегородок подбирайте из пластика, или же используйте металлические профили для возведения каркасов и гипсокартон для обшивки. При возведении перегородок в полный рост, от пола до потолка, нужно указать строителям о необходимости оставления вентиляционных отверстий. Для отделки по возможности используйте материалы светлых тонов, дабы в последствии не тратить денег на дополнительное освещение.





Не забудьте отвести места по периметру помещений для коммуникаций. Монтаж коробов можно сделать и после окончательной отделки, но до этого нужно четко представлять себе, где коммуникации будут пересекать стены и потолки, где будут смонтированы розетки силовой и компьютерной сети, где будет размещаться коммуникационное оборудование. Скорей всего в каждом помещении, где предполагается установить компьютеры, вам потребуется место для сетевых хабов. При планировании сетевых коммуникаций вы уже должны знать как будут размещены рабочие места или, по крайней мере, иметь пару вариантов такого размещения. Для удешевления стоимости прокладки коммуникаций постарайтесь разместить ваш главный коммуникационный узел на равном удалении от большинства компьютеров заведения.
В качестве универсального варианта могу посоветовать кольцевое размещение коммуникаций, когда сети прокладываются по периметру всего заведения без разрывов – в кольцо. В этом случае почти всегда затраты на монтаж не превышают возможного среднего уровня, а к этому еще и обеспечивается дублирование коммуникационных линий.





Вспомните о требованиях охраны труда, в тот момент когда вы будете монтировать электрику. Рассчитайте общую нагрузку вашей главной силовой линии – силовой кабель должен ее выдержать. Позаботьтесь о качественных силовых кабелях с тройной изоляцией, главный силовой кабель должен иметь как минимум 4 жилы – фаза для розеток, фаза для освещения, земля и ноль. Также используйте качественные коммутационные площадки и розетки – они не должны нагреваться из-за плохого контакта. Используйте евророзетки, в которых предусмотрен контакт для заземления. После монтажа силовых сетей, вызовите электролабораторию, которая проведет все необходимые испытания (контур заземления, изоляция и т.д.) и составит соответствующий протокол.





Осуществляйте прокладку силовых линий в отдельные короба или под штукатурку. В крайнем случае можно использовать один короб для прокладки силовых линий и компьютерных, однако такие короба должны быть с разделителем, и кроме того такое размещение может негативно влиять на производительность компьютерной сети.


Скачать приложение